Кокосовая пальма во многих тропических странах является деревом жизни, поскольку население использует все его составные части. Люди пьют очень полезное кокосовое «молоко» незрелых плодов, из свежей мякоти созревших готовят разные блюда. Широко применяется кокос в народной и официальной медицине. Из высушенной мякоти делают знаменитую кокосовую стружку и известное полезными свойствами кокосовое масло, почти не имеющее противопоказаний.

Как получают кокосовое масло

масло, кокос, кокосовое, Тайланд, пальма, витамины, польза

Аборигены тропиков готовили его в домашних условиях, что требовало немало терпения и сил. Из хорошо созревших плодов, в которых уже нет жидкости, вырезали белую мякоть, подсушивали ее и терли, превращая в стружку. Заливали полученную стружку водой и кипятили, образовавшийся в результате остывания масляный слой собирали, сливая в сосуды. Сейчас современные технологии позволяют производить большое количество ценного масла в основном холодного отжима, потому что оно значительно полезнее полученного горячим способом.


Масло как косметический продукт

Известно, что уникальным маслом как средством сохранения красоты пользовались дамы еще в древности. Примером является легендарная Клеопатра, втиравшая масло в корни волос и смазывавшая им лицо и тело. Наверно, поэтому царица долго сохраняла молодость и длинные, пышные волосы. Благотворное влияние кокосового масла кроется в его составе, богатом насыщенными жирными кислотами: каприловой, миристиновой, стеариновой, лауриновой, пальминтовой, олеиновой и их производными. Содержатся витамины группы Е, К; необходимые организму минералы и фитостеролы.

масло, кокос, кокосовое, Тайланд, пальма, витамины, польза

Масло гипоаллергенно, поэтому оно является компонентом гелей для душа, шампуней, кремов, косметических масок. Им можно заменить лосьоны и пенки для снятия макияжа; обладателям сухой кожи стоит наносить его утром и вечером на проблемные зоны. Прекрасно устраняет масло сухость и ломкость волос, делая их блестящими и живыми. Достаточно втирать его в корни волос 1-2 раза в неделю.

Оно хорошо помогает бороться с морщинами, обладая способностью разглаживать кожу; прекрасно смягчает кожу рук и всего тела.Очень хорошо использовать его во время массажных процедур как средство, тонизирующее мускулатуру. Поможет масло заиметь красивый загар, если смазать тонким слоем кожу перед выходом на пляж, поскольку оно предотвращает солнечные ожоги, защищая от вредного воздействия ультрафиолета. Не нужно в этом случае покупать дорогие солнцезащитные средства.

Лечебные свойства масла из кокоса

масло, кокос, кокосовое, Тайланд, пальма, витамины, польза

Очень полезно масло из кокоса кормящим мамам, так как лауриновая кислота, содержащаяся в нем, является важным компонентом материнского молока, направленного на усиление иммунитета ребенка. Если принимать по 1-2 ч.л. утром натощак и вечером, перед сном, то это будет стимулировать иммунную систему детей и взрослых. Кроме этого, лауриновая кислота убивает микробы и бактерии, обладая антисептическими свойствами.

Олеиновая кислота способствует активизации липидного обмена, сохранению водного баланса в клетках кожи. Каприловая положительно воздействует на состояние микрофлоры кишечника. Кокосовое масло очень полезно сердечникам, оно служит профилактическим средством против образования тромбов, возникновения атеросклероза, разжижает кровь. Не навредит оно здоровью страдающих гастритами, колитами и другими заболеваниями. Масло кокоса стимулирует обменные процессы, поэтому его можно принимать для похудения. Эффективно помогает при камнях в почках и желчном пузыре, при диабете.

Кокосовое масло как продукт питания

масло, кокос, кокосовое, Тайланд, пальма, витамины, польза

Оно ничуть не уступает приятным вкусом другим маслам растительного происхождения, может долго храниться, не окисляясь. На нем хорошо готовить жареные блюда, потому что при нагревании оно не теряет своих полезных свойств. Отлично может заменить сливочное масло, его можно добавить в каши, крупяные гарниры, вторые блюда. Им намазывают хлеб, заправляют супы, овощные отвары, молочные коктейли, теплые салаты (в холодных масло кристаллизуется). Противопоказанием являются индивидуальная непереносимость продукта, хронические холецистит и панкреатит.

Как продукт питания лучше всего покупать нерафинированное кокосовое масло холодного отжима и хранить в прохладном месте. Масло для косметических целей можно оставлять при комнатной температуре, на полочке в ванной комнате. Загустевшим маслом можно пользоваться как кремом.

Рекомендуем к просмотру Фрукты Таиланда.

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (Пока оценок нет)
Загрузка...
Сохранить статью и поделиться в социальных сетях: