По всему миру, в каждом городе есть свои традиции, обычаи, праздники, которых с нетерпением и радостью ждут все жители, и с предвкушением все туристы. В любом городе есть гремящие фестивали, шумные праздники, посвящённые каким-либо традиционным блюдам, фруктам, овощам и др. Это делается не просто так, не от скуки и жажды ярких впечатлений, или, правильнее сказать, не только из-за этого. Раз в честь чего-то создают грандиозный праздник, значит оно что-то значит для города, его жителей и его истории. Обычно героями этих событий становятся блюда традиционной кухни страны, блюда, изобретённые именно в данном городе. Здесь немалое значение имеет прожитая история, даже в этом можно найти отзвуки прошедших эпох.

Вот некоторые из этих замечательных праздников:

Известнейший день яйца

Этот интересный и «съедобный» праздник впервые появился в 1996 году. Отмечается он ежегодно в октябре, во вторую пятницу. Такой универсальный и полезный ингредиент, как яйца, есть в блюдах любой страны и народа. Существует великое множество рецептов по приготовлению блюд из яиц. И это не только отварные и яичницы, это могут быть салаты, различные омлеты, выпечка, горячие блюда и многое другое. Считается, что больше всех в кулинарии яйца популярны в Японии. В этот день проводятся соревнования по тому, кто быстрее приготовит омлет, на празднике можно узнать множество интересных фактов и хороших рецептов по приготовлению блюд из яиц. Проводятся мастер-классы по приготовлению яиц. А раньше организовывались конкурсы по раскрашиванию яиц, бросанию, конкурсы на лучший рецепт и другие не менее весёлые конкурсы.


Всемирный день яйца

Фестиваль Божоле-Нуво в Лионе

Издавна Франция славится своими великолепными винами. Интересно то, что разные сорта вин могут производиться только в конкретных каких-либо регионах страны. Одним из этих сортов и является Божоле-Нуво, даже создали праздник в его честь. Этот фестиваль проходит ежегодно в ноябре, в третий четверг. Божоле-Нуво является сортом молодого вина, его производят в Бургундии. Это вино начинает продаваться после сбора урожая, уже через шесть недель. Оно рано созревает и поэтому не предназначено для долгого хранения. Фестиваль считается не только праздником вина, но ещё и личным праздником виноделов. Отмечается он по всей Франции, а не только в Бургундии (но она, несомненно, является его эпицентром).

Фестиваль Божоле-Нуво

Мюнхенский Октоберфест

Самый известнейший пивной фестиваль во всём мире. Этому событию уже больше двух сотен лет! Каждый год, на этот праздник съезжается более шести миллионов любителей пива, чтобы попробовать лучшее пиво от мюнхенских пивоварен. Его варят в соответствии с официальным законом, введённым в 1487 году, в котором говорится о чистоте пива. В нём содержится всего 6,3% алкоголя. Первый Октоберфест был проведён по случаю женитьбы принца Людвига на принцессе, по имени – Тереза. За две сотни лет фестиваль отменяли всего несколько раз, это было из-за весьма серьёзных причин (страшная эпидемия холеры, война с Францией, Вторая мировая война). Кстати, участвовать к фестивале могут исключительно мюнхенские пивоварни.

Октоберфест

По традиции, праздник открывают своим торжественным парадом хозяева палаток. Представляют они длинную вереницу из упряжек с поставленными на них деревянными бочками с пивом, торжественно идут они через центр города и останавливаются на лугу, который был назван в честь Королевы Терезы. Точно в 12 часов дня внезапно раздаётся первый пушечный выстрел в небо (а всего выстрелов 12). И тут выбивается первая затычка из бочки, что свидетельствует об открытии фестиваля.

Этот праздник пива длится больше, чем две недели, обычно на это время, на лугу, устанавливают большие и маленькие шатры. В них сутками не стихают веселье и музыка. Милые официантки быстро и умело разносят большие тяжёлые кружки с пивом, а шум гостей ни на минуту не смолкает. Там даже проводятся соревнования среди мужчин, кто быстрее опустошит литровую кружку пива. Конечно, на фестивале есть и множество других развлечений. Там есть карусели, большое колесо обозрения, что-то похожее на американские горки и многое другое. А ещё в период фестиваля открывается много магазинчиков с сувенирами.

Неапольский фестиваль «Пиццафест»

Одно из популярнейших событий Италии и Неаполя, в частности. Проводится фестиваль пиццы в сентябре, каждый год. В этот период, Неаполь наводняют миллионы любителей настоящей итальянской пиццы. Этот город считается «родиной» пиццы, так считаю все итальянцы. На протяжении нескольких дней на улицах витает нежный аромат моцареллы и базилика. Неаполитанцы первыми придумали печь «круглые лепешки» с помидорами, а создание таких лепешек было перенято ими у греков. Настоящая история пиццы началась с того года, когда итальянский король Умберто I и его супруга Маргарита Савойская прибыли с визитом в Неаполь. Им захотелось попробовать чего-нибудь простого, но оригинального. И тогда, лучший мастер по изготовлению пиццы, предложил им отведать местное крестьянское блюдо – с моцареллой, базиликом и помидорами. Королевской паре понравилось предложенное блюдо, даже не смотря на его простоту. После этого, Королева даже написала в Неаполь благодарственное письмо за такой хороший приём. А в ответ последовало предложение назвать пиццу «Маргаритой», разумеется, с королевского разрешения. В настоящее время, самой известной является именно пицца «Маргарита».

Пиццафест

Только в 1995 году фестиваль получил своё название и стал проводиться ежегодно. На праздник съезжаются лучшие мастера по изготовлению пиццы со всех уголков мира. Между ними проходят соревнования по качеству, скорости, оригинальности приготовления пиццы. Фестиваль этот длится целых 11 дней. Самое приятное и вкусное на фестивале это, конечно, дегустации! Чтобы пройти на главную фестивальную площадь, надо купить билет за несколько евро, и тогда можно будет хоть весь день пробовать разные сорта пиццы!

Праздник вишнёвого урожая

Этот замечательный и весёлый праздник проводится осенью ежегодно в Фиксбурге, этот городок находится в Южной Африке. Именно здесь собирается самый большой урожай вишни, почти в 500 тонн. В это время сюда приезжает огромное количество гостей из-за границы, специально для того, чтобы побывать на этом празднике. Тут проводятся конкурсы по приготовлению блюд с вишней, различные семейные мероприятия (приходить с детьми не только можно, но и нужно, потому что в программе праздника много весёлых конкурсов и соревнований для всей семьи). Но самое приятное, это конечно дегустации пирогов, варенья и многих других вкусностей, приготовленных из вишни.

Праздник вишнёвого урожая

Праздник трюфелей

Этот знаменитый праздник проходит в Италии, в городке Сан-Миниато. Трюфели издавна считаются элитным блюдом и стоимость одного трюфеля может подниматься до 1,5 тысяч фунтов стерлингов! Но, есть же всё-таки такие гурманы, которые готовы тратить на это бешеные деньги. Центральная часть города, на время проведения праздника, превращается в «площадь славы» для профессиональных кулинаров и знаменитых поваров, готовых продемонстрировать свои способности по приготовлению настоящих трюфелей. Всегда на официальном, торжественном, открытии начала фестиваля присутствуют знаменитые личности, политики, а так же музыканты.

Праздник трюфелей

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (Пока оценок нет)
Загрузка...
Сохранить статью и поделиться в социальных сетях: